San Miniato è una splendida cittadina di origine longobarda, situata sopra le colline pisane, celebre per la produzione di Tartufo Bianco. Questo raffinato tubero, prezioso per la sua rarità, è il protagonista di una Mostra Mercato famosa in tutto il mondo, che si svolge gli ultimi tre week-end  del mese di novembre.

Potrete assaggiare prodotti a base di tartufo e tutte le altre gustose tipicità locali tra cui l'olio delle colline pisane, vini, salumi di cinta senese, formaggi, miele e cioccolato

A partire dal 14 novembre 2009 San Miniato si trasformerà in un vero e proprio laboratorio del gusto a cielo aperto dove, oltre al tartufo e ai prodotti locali, sarà possibile degustare anche specialità delle altre Città del Gusto italiane.
Passeggiando per le vie e le piazze del pittoresco centro storico di San Miniato, avvolti dal profumo inebriante del prezioso tubero, potrete assaggiare prodotti a base di tartufo e tutte le altre gustose tipicità locali tra cui l’olio delle colline pisane, vini, salumi di cinta senese, formaggi, miele e cioccolato.

In particolare Piazza Duomo, posta ai piedi dell’imponente Rocca di San Miniato, sarà la splendida cornice del prodotto “re” di questa mostra mercato insieme a vino e oli locali, mentre Piazza della Repubblica , i Loggiati di San Domenico e Piazza del Popolo ospiteranno rispettivamente gli espositori  di salumi, formaggi e liquori regionali, di prodotti biologici e dell’artigianato locale.
Accanto alle specialità enogastronomiche, sempre nel centro storico di San Miniato, si terranno una serie di interessanti manifestazioni e iniziative culturali tra cui la Fiera del Libro Toscano e una mostra dedicata al Cigoli.

Di Eleonora Rossano